El Cleren como se conoce en criollo haitiano, es una bebida joven menos refinada que el ron, aunque algunas variedades artesanales se someten a un proceso de maduración que le da un sabor más suave y peculiar. Se elabora en cientos de pequeñas destilerías en todo el país.
En una de ellas, Ti Jean, en la localidad costera de Leogane, al oeste de la capital Puerto Príncipe, hombres que se cubren la cabeza para protegerse del sol tropical emplean machetes para cortar las altísimas plantas de caña de azúcar que rodean la destilería.
Meten la caña en un molino para extraer el jugo, que sirve de base tanto para la elaboración del cleren como del ron típico del caribe francés. La mayoría del ron que se produce en otras partes del mundo se elabora a partir de melaza.
El jugo que sale al otro lado de la máquina es de color caramelo, aunque el producto final tiene un tono claro como el vodka.
Una vez el cleren fermenta y se filtra, se mete en recipientes de plástico para ser vendido en mercados y puestos callejeros. Los vendedores le añaden sabor con hierbas o fruta.
En Puerto Príncipe, Eddy Lecty añade clavo para especiar el cleren que vende en la barriada de Cité Soleil. Él y su padre llevan casi 20 años comercializando su bebida en la misma acera, un lugar que se ha convertido en punto de encuentro para los residentes, que lo conocen como “The Citizens Club”. Según cuenta, hasta presidentes del país se han parado en su puesto.
Lecty y otros vendedores envasan el cleren en botellas reutilizadas de whisky, vodka y refrescos.
En Haití, como ocurre en otros países con una floreciente producción de alcohol no regulada, se han dado casos de productores sin escrúpulos que agregaron metanol a su bebida, algo que puede resultar letal.
El propietario de Ti Jean, Jeanty Bonnefois, dice que sus trabajadores se aseguran de eliminar el metanol tóxico que se produce durante la destilación, y que su cleren tiene buena reputación entre los consumidores locales.
Un litro de cleren se vende por alrededor de 1,36 dólares, la octava parte de la botella más barata de ron Barbancourt. Con todo, es un precio significativo en un país donde casi el 60% de la población vive con menos de dos dólares diarios.
Pa los amigos del caso aquel,,y los que faltan . Odebrecht . Rita Indiana - El Castigador
Nuestra Yaritza Reyes(Orgullo de Comendador) en nueva película Dominicana * Ovni * , la primera película dominicana de ciencia-ficción.
SANTO DOMINGO, 17 may.- La primera película dominicana de ciencia-ficción, “Ovni”, fue estrenada hoy en medio de las expectativas de sus productores de que esta comedia capte el gusto popular a través de su historia hilarante y repleta de “alocadas” situaciones.
La cinta, protagonizada por el humorista dominicano Tony Pascual (Pachulí) y su compatriota Christian Álvarez, transmite un mensaje de hermandad, fe y optimismo de cara al futuro, explicó el director y guionista de la película, el puertorriqueño Raúl Marchand Sánchez.
“Ovni es una historia para toda la familia con muchas risas, acción y sorpresas. Además, presenta un mensaje de hermandad que no existe en el cine de ciencia ficción o “platillos voladores” de la última década”, refirió el cineasta.
La comedia cuenta con las actuaciones del experimentado Pericles Mejía, Irina Pérez, Fausto Rojas, Celile Van Welie, Brian Payano, Luis del Valle, Carasaf Sánchez y la ex-Miss República Dominicana Yaritza Reyes.
Para el productor José Miguel Bonetti, “Ovni” se identifica con el público local amante de las comedias, por lo que espera el respaldo en las salas.
De su lado, la directora de Caribbean Film, Zumaya Cordero, manifestó que como distribuidores se sienten muy complacidos con el producto final y resaltó la calidad de su realización, así como su innovación en efectos especiales.
En la cinta, Pascual interpreta a “Cosmo”, un expiloto de la Fuerza Aérea Dominicana empujado al alcoholismo por las “duras experiencias” sufridas en su vida.
Mientras que Álvarez es “Uno”, un humanoide con la habilidad de replicar cualquier objeto, foto o sonido que estudie. Ha venido al planeta Tierra con la intención de prevenir una invasión extraterrestre y se hace pasar como primo hermano de Cosmo.
En tanto que Yaritza Reyes encarna a “Dos”, otra humanoide con similares poderes que “Uno”, que aterriza con la intención de evitar que este cumpla su misión, porque los humanos todavía son monos y merecen ser conquistados.
Si no sabes quien es Yaritza Reyes, aquí una breve biografía:
Yaritza Miguelina Reyes Ramírez (Santo Domingo Norte, República Dominicana, 17 de diciembre de 1993) es una modelo y actriz dominicana, conocida por haber ganado el certamen de belleza Miss República Dominicana 2013 y por tanto representar a su país en el Miss Universo 2013. Con raíces de la provincia Elías Piña, esta representó la provincia sureña en el mismo certamen. Fue la tercera mujer de tez oscura en representar a la República Dominicana en el certamen de belleza Miss Universo, donde Ruth Ocumárez y Ada Aimee de la Cruz fueron las primeras. En el 2016 conquista la corona de Miss Mundo Dominicana del mismo año, representando a Santo Domingo Norte.
Elías Piña y 20 provincias mas en presentan crisis de agua potable.
Una doctora fue agredida por varias personas tras muerte de un pariente
San Juan.– Familiares de un paciente que murió en el hospital de Vallejuelo, agredieron física y verbalmente a una doctora, a quien acusan de ser la responsable de la muerte.
En la final de softball ,elíaspinenses se van al bollo por un out en home. jejejejeje
Se termina de desplomar tramo carretero en Elías Piña a causa de las lluvias.
El camino que comunica las comunidades Pinzón y Macasias en Elías Piña colapsó a causa de los fuertes aguaceros caídos sobre el país en los últimos días.Un hoyo cercano al tramo,que no estaba asfaltado ni tenia vallas, a causa de las lluvias se agrandó y dejó intransitable la zona.
Smerlyn Jimenez, residente en la zona, dijo Listín Diario que agricultores del lugar habían dejado de transitar por el camino por su mal estado.
La tarde de ayer, el bloque de tierra que servía de camino colapsó haciendo imposible el paso.
Saludos seguidores de este humilde sitio web,
Estas lineas es para informales que si en algun momento presentan algun inconveniente al entran a nuestro sitio, es porque estamos haciendo algunas mejoras. Les rogamos que nos disculpen,esto es de todos los eliaspinenses y estamos trabajando para servirle mejor.
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Senador de Elías Piña teme avalancha de haitianos entre al país tras sal...
Deslizamientos de tierras dejan incomunicadas varias localidades en Elías Piña
Según declaraciones del alcalde de Comendador, Israel Aquino, las enormes cantidades de lluvias que caen en esas localidades, han producido deslizamientos de tierras en la comunidad de Pinzón, quedando incomunicadas secciones y parajes como, La Lomita, Puello, Lamedero, LA Margarita, Pozo Hondo, Los Rinconcitos, Guaroa, Macasías y Las Dos Bocas.