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El Maní del Comendador

Publicado por DelmRod


La semilla del maní es un alimento completo que proporciona un aceite excelente para cocinar y también usado en medicina es una planta melifera ,la mantequilla hecha con este vegetal se le llama mambá(Mantequilla de maní a la Dominicana) tan popular en nuestro país. Es un producto tan comestible en nuestro país como el arroz y la habichuela. El cultivo de este vegetal sea posicionado específicamente en el sur y en el norte del país, es oriundo del Nuevo Mundo no simplemente de Brasil o Perú. Hoy en día es la única fuente económica que tienen los agricultores de la provincia Elías piña. Esto se debe a que la siembra de este producto se puede hacer en tierra alta pero que no tiene una gran ganancia gravámenes y  los precios tienen mucha variaciones y como no hay canales de riesgo no se puede cultivar otro producto .
Otros dicen que lo siembran porque es la única forma que tiene de lograr sus ingresos porque se siembran 5 quintales y pueden cosechar hasta 20 quintales y venderlos a un precio módico ya que los  trabajadores son regularmente haitiano,que son los pocos trabajadores de la mano de obra lo hacen por miseria algunos con situaciones infrahumanas y esta es la única forma de sobrevivir que tienen mujeres de nacionalidad haitiana, ellas son las que se encargan del despalillo o desgrane del maní.  Para algunos moradores de la comunidad de los rinconcitos le piden al gobierno a que vayan al auxilio de los agricultores de esta comunidad les piden más operativos para romper o labrar la tierra para poder sembrar el maní ya que hay un solo tractor en esa zona y no da abasto para todo.

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